舞鶴柚花綠茶 ｜ 春日限定・老欉柚花與綠茶的清芬邂逅

🌼 舞鶴柚花綠茶｜職人窨製的季節禮讚

每年清明前後，是舞鶴台地柚花盛開的季節。我們採集當季新鮮的老欉柚花，與高品質綠茶層層堆疊，透過職人精控溫度的「窨製」工藝，讓綠茶充分吸收柚花的清雅香氣。每一口都能喝到土地的鮮靈與芬芳。

🍵 職人品評筆記 (Tasting Notes)

• 產區 / 茶種：花蓮舞鶴 / 綠茶品種。

• 香氣層次：前調為明亮的白花清香（柚花），中調轉為綠茶特有的鮮爽豆甜。

• 風味口感：不發酵茶。湯色蜜綠明亮，口感滑順不苦澀，回甘中帶著淡淡的柚花餘韻。

🍃 沖泡建議 (Tea Brewing)

• 熱泡法：

  • 水溫：建議 80°C - 85°C（避免高溫破壞綠茶兒茶素與柚花嫩香）。

  • 比例：茶葉 3g 對水 150ml。

  • 時間：首泡約 1 分鐘，後續每泡增加 20-30 秒。

• 冷泡法 (極力推薦)：

  • 將 5-6g 茶葉投入 500ml 礦泉水，冷藏 4-6 小時，花香更顯脫俗清爽。

• 產地：台灣花蓮瑞穗舞鶴台地。

• 成分：100% 台灣茶葉、新鮮柚花（窨製後移除或保留少量花瓣）。

• 淨重：150g (±5g) / 罐或袋。

• 保存條件：請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射，開封後請儘速飲用。

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